hittarecept.se lizzebakar.blogg.se - Cupcakes

lizzebakar.blogg.se

Baka för att det är kul och avslappnande!

Minicupcakes med Maltesers

Kategori: Cupcakes

Små mumsbitar som blev fasligt goda!!
VARNING - perfekta att gå och norpa i kylskåpet :D
 
 
 
ca 30 st minicupcakes
 
Du behöver:
150 g smör
2 ägg
1 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl creamfraiche
3 dl vetemjöl
 
2 tsk bakpulver
1 dl kakao
1 nypa salt
50 g mörk choklad
 
Frosting:
300 g philadelphiaost
3 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
2 dl florsocker
2 msk kakao
ca 30 st Maltesers
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Placera muffinsformar i en muffinsplåt.
Smält smör på svag värme i en kastrull.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker i ca 5 min till en fluffig smet.
Rör försiktigt ner smält smör och creamfraiche.
Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd ner i smeten, tillsammans med den hackade chokladen.
Grädda i ca 11 minuter i mitten av ugnen. 
Låt dem svalna helt.
 
Frosting: Vispa grädden fast i en stor skål.
Blanda philadelphia, florsocker, vaniljsocker och kakao i en annan skål.
Häll över philadelphiablandningen i vispgrädden och vispa ytterligare.
Fyll en sprits med stjärntyll och spritsa varje cupcake, toppa med en malteser.
 
Lycka till! :)