hittarecept.se lizzebakar.blogg.se - Ajvarkyckling

lizzebakar.blogg.se

Baka för att det är kul och avslappnande!

Ajvarkyckling

Kategori: Lunchtips

Goddagens!
Tycker det är sååå trist när det blir samma sak hela tiden... Man tar upp kyckling tex och sen blir det samma gamla vanliga maträtter för man har inte ritkigt tid att testa nytt eller kör man på bara för att det är ett säkert kort.
Så igår testade vi ett nytt recept och det blev kanongott! 
Därför tänkte jag dela det med er :)
För er som inte använt ajvar relish så finns det en bild på burken nedan. 
 
 
Du behöver:
1 kg kycklingfilé
2 dl cream fraiche
3 dl grädde
1,5 dl mild ajvar relish
1 tsk honung
1 klyfta vitlök
lite salt och peppar
ca 100 (ca 2 dl) g riven ost
 
 
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg tinade kycklingfiléer i en ugnsform. Salta och peppra på båda sidor på varje filé.
Ugnsformen ska vara så stor att kycklingfiléerna får plats i ett lager, detta för att de ska täckas av blandningen man sedan ska hälla över.
Mät upp cream fraiche, grädde, mild ajvar relish och honung i en bunke.
Pressa i vitlök. Tillsätt salt och peppar. Vispa ihop till en jämn blandning.
Häll blandningen över kycklingen det ska vara så att kycklingbitarna täcks helst helt och hållet.
Ställ i mitten av ugnen på 175 grader i 45 minuter.
Riv under tiden osten.
Ta ut ur ugnen och strö över osten.
Ställ in i mitten av ugnen igen och höj temperaturen till 200 grader och låt stå där i 20 minuter.
 
Servera med ris och grönsaker.
 
 
 
 
Kommentera inlägget här: