Hasselnötskaka med Nutella
Kategori: Pajer
Okej, alla nutellaälskare där ute, håll i er!
Här kommer ett helt galet gott recept på Roy Fares Hasselnötskaka!! <3
Du behöver:
Chokladpajskal
125 g smör
2 dl florsocker
1 ägg
½ dl kako
4 dl vetemjöl
Hasselnötsfyllning
170 g hasselnötsmjöl
2 dl florsocker
120 g rumstempererat smör
2 ägg
2 äggulor
½ dl vetemjöl
Topping
nutella
hasselnötter, rostade och grovhackade
Gör så här:
Arbeta samman alla ingredienser till pajskalet till en deg, plasta och låt vila i kylen 20 minuter.
Kavla ut degen 3 mm tjock på ett mjölat bord och fodra en pajform ända upp på kanterna.
Skär av överflödig deg.
Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda hasselnötsmjöl, florsocker och smör i en bunke, tillsätt ett ägg i taget och avsluta med äggulorna.
Sist har du i vetemjöl och blandar till en slät smet.
Fyll formen med massan och fördela den jämt.
Grädda ca 25-30 minuter.
Ta ut och låt svalna.
Under tiden lägger du hasselnötter på en plåt och in med dem i ca 10 minuter på 180 grader i ugnen.
Lägg de rostade hasselnötterna i en handduk och rör runt dem mot varandra tills det mesta av skalet är borta.
Grovhacka dem.
Bred på nutella på kakan och strö över rostade hasselnötter.
Går att äta som den är men jag skulle rekommendera att servera med lite grädde eller kesella :)
Sen är det bara att smaska i sig! :)
