hittarecept.se lizzebakar.blogg.se - Baka för att det är kul och avslappnande!

lizzebakar.blogg.se

Baka för att det är kul och avslappnande!

Bountykladdkaka

Kategori: Kladdkakor

Hej på er allla!
Imorgon är det kladdkakans dag!
 
Detta är mitt tips och jag lovar att ni inte kommer bli besvikna!
 
 
 
Du behöver: 
3 ägg
3 ½ strösocker
2 tsk vaniljsocker
6 msk kakao
2 ½ dl vetemjöl
175 g smält smör
 
 
200 g kokos (ca 1 påse)
1 burk sötad kondenserad mjölk
 
200 g mjölkchoklad
½ dl grädde
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt svalna.
Rör ihop alla ingredienser till kladdkakan. 
Häll smeten i en smörad form på ca 24 cm i diameter.
Grädda mitt i ugnen ca 20-25 minuter.
Den ska vara rätt kladdig för den sätter sig i kylen.
Medans kakan är i ugnen så blandar du kokos och kondenserad mjölk till en smet.
När kakan är klar i ugnen, låt den stå till sig en liten stund innan du breder ut kokossmeten så slätt som möjligt ovanpå kladdkakan.
Smält sedan ihop grädde och mjölkchoklad i ett vattenbad och häll över kakan.
Bred ut den så kakan blir slät.
Ställ den sedan i kylen för att stelna.
Förvara i kylskåp.
Servera med grädde!
 
Receptet har jag hittat här.
 
 

Pecannötspaj

Kategori: Pajer

Håll i hatten för här kommer mitt favvo recept!!
 
För ett par helger sen va jag på tjejkväll och då bjöds det på denna pajen. Tack Frida!
Mäktig som bara den med så fantastiskt lyxigt god!
 
Ni måste bara testa!
 
 
 
Du behöver:
 
Pajskal
3 dl vetemjöl
150 g smör
½ tsk salt
½ dl strösocker
2 msk vatten
 
Fyllning
125 g smör
2 msk vetemjöl
3 dl ljus sirap
1 ½ dl strösocker
½ tsk salt
2 ägg (lätt vispade)
1 tsk vaniljsocker
150 g pecannötter
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka upp smör, socker, sirap, vetemjöl och salt och låt det sjuda i tre minuter under omrörning.
Tag av från plattan och låt fyllningen svalna till rumstemperatur.
Under tiden smeten svalnar blandar du ihop alla ingredienser till pajdegen och tryck ut i en pajform.
Förgrädda pajskalet i 10 minuter i 200 grader.
Blanda sedan i nötter, vaniljsocker och de lättvispade äggen i kolasmeten.
Häll fyllningen i pajskalet och grädda pajen i (OBS!) 175 grader. 
Om du inte kan vänta, låt den stå kallt en stund :) Annars ska den gärna stå över natten.
Servera den som den är!
Yammi!
 

Mariannepannacotta

Kategori: Godis

Höstlovledig = hinner äntligen uppdatera bloggen lite!
 
Vill ni ha nåt riktigt smarrigt till fredagsmyset?
Liten söt efterrätt som både stora som små uppskattar :)
 
 
 
Du behöver:
2 ½ dl vispgrädde
1 ½ gelantinblad
120 gram mariannegodis
Garnering: 3 st mariannegodis
 
små snapsglas
 
Gör så här:
Lägg gelantinbladen i kallt vatten.
Ta bort pappret och lägg mariannegodisarna i dubbla fryspåsar och gå loss med brödkaveln på dem tills det bara är små smulor kvar!
Låt grädden sjuda upp, häll ner godiskrosset under omrörning.
Rör till en jämn smet.
Ta av kastrullen från plattan.
Krama ur vattnet ur gelantinbladen och rör ner i smeten.
Rör tills gelantinet löst upp sig.
Häll upp i små snapsglas och ställ i kylen minst 4 timmar.
Innan servering strö du över lite godiskross :)
 
Receptet kommer från Jeennys matblogg!