Kärleksmums
Kategori: Mjuka kakor
Godmiddag mina kära bloggläsare!
Igår var det sommarfest på Novas dagis, de hade cirkustema och Nova var lindansös :)
Det slog mig då hur stor hon har blivit! Konstigt för jag blir ju inte äldre...
Dom har det så bra på Novas dagis för dom är ute på sina avslutningar så alla som vill kan komma och titta.
Sedan har man med sig fika som man kan avnjuta i gröngräset.
Mamma Lizette hade såklart gofika med sig :)
För en stor plåt behöver du:
250 g smör
5 dl strösocker
5 st ägg
5 dl vetemjöl
1,5 dl kakao
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl mjölk
Glasyr
150 g smör
7,5 dl florsocker
4,5 msk kakao
3 tsk vaniljsocker
0,5 dl kallt kaffe
kokosflingor
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda sedan alla torra ingredienser i en separat bunke och rör ner i smeten.
Tillsätt till slut det avsvalnade smöret samt mjölk och rör till en jämn smet.
Häll smeten i en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.
När kakan börjat svalna kan du göra glasyren.
Smält smöret och blanda därefter i alla ingredienser och rör till en jämn smet.
Bred sedan ut glasyren på kakan och strö på kokosflingor.
Låt glasyren stelna och skär sedan upp kakan i jämnstora bitar.
Går bra att frysa!
