Kladdkakemuffins med pärongrädde
Kategori: Bakelser, Mjuka kakor
Jag säger bara kladdkakemuffins...mmmmmm.
Har man det där suget efter nåt gott så är dessa perfekt att mumsa i sig för att stilla det!!
Eller om man måste slänga ihop lite panikfika :)
Du behöver:
100 g smält smör
2 ägg
2 ½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 nypa salt
4 msk kakao
½ tsk bakpulver
Topping
3 dl vispgrädde
några droppar päronesses
några droppar röd karamellfärg
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Ställ ut formarna på en plåt.
Knäck äggen i en skål och blanda de torra ingredienserna och rör ner med slev.
Blanda sist i smöret och rör tills smeten är ordetligt balndad.
Häll upp i formarna, 2/3 med smet.
Grädda sedan i mitten av ugnen i ca 8-10 minuter.
Låt svalna.
Vispa grädde och häll i några droppar päronessens och röd karamellfärg.
Spritsa på kakorna.
Man kan variera dekorationen av dessa i oändlighet!
